Nuovo Formaggio Stagionato Dei Nebrodi Visualizza ingrandito

Formaggio Stagionato Dei Nebrodi

Nuovo prodotto

Ottenuto dalla rottura della cagliata e poi pressato per sgrondarlo dal siero in varie forme di canestro che ne conferiscono la relativa impronta. Dalla crosta rugosa, presenta all’interno una pasta semidura color giallo paglierino con rade occhiature.

Tagliato a fette non troppo sottili, è ideale sulla brace ma anche ottimo complemento per antipasti rustici. 

Maggiori dettagli

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18,00 €

Dettagli

  •  Peso: 1 Kg
  • Ingredienti: Latte vaccino a crudo locale, siero innesto, caglio, sale
  • Stagionatura: Medio o lunga
  •  Sottovuoto: Si
  • Conservazione: Conservare in frigorifero a temperatura +2C° +4C°