Nebros è un liquore amaro digestivo alcolico, prodotto per infusione in modo artigianale e naturale.
Salame o Fellata di suino nero dei Nebrodi Kg. 1
Formaggio primo sale (Tuma) vaccino, prodotto esclusivamente con latte dei Nebrodi. Il formaggio primo sale è un formaggio fresco della tradizione siciliana che si ottiene dalla lavorazione del latte vaccino. Il classico per eccellenza della tradizione casearia siciliana, ha un gusto dolce e delicato.
Ottenuto dalla rottura della cagliata e poi pressato per sgrondarlo dal siero in varie forme di canestro che ne conferiscono la relativa impronta. Dalla crosta rugosa, presenta all’interno una pasta semidura color giallo paglierino con rade occhiature. Tagliato a fette non troppo sottili, è ideale sulla brace ma anche ottimo complemento per antipasti...
Pesto di nocciole bio non tostate. Ingredienti: 60% nocciole, 39% olio extravergine d’oliva, 1% sale.Delicata alternativa al pesto di basilico, si presta come condimento per primi, secondi, bruschette.